Harina tipo «000»
Panadera

Alta proteína, gran volumen, corteza crocante y frescura prolongada.

Harina tipo «0000»
Pastera Roja

Bajo contenido cenizas, color cremoso, ideal pastelería y panadería fina.

Harina tipo «0000»
Pastera Amarilla

Bajo contenido cenizas, granulometría fina, ideal pastas, panes molde, pastelería.

Harina tipo «000»
Panadera Mejorada

Mejoramiento enzimático, gluten fortalecido, mayor volumen, masas estables y frescura prolongada.

Harina Molino Carmelo es una marca de nuestra tierra.

El Molino Carmelo está ubicado en el pueblo de Carmelo y mantiene las costumbres productivas que aseguran la calidad en todos los productos.

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Nuestra historia

  • 1903

    Miguel Mortalena y María Clara Mortalena adquieren el solar de la calle José Pedro Varela 605.

  • 1945

    El 21 de febrero los Hnos Mortalena le venden a Mora y Cia Ltda el terreno con un pequeño molino y parte de la edificación actual.

  • 1954

    El 15 de noviembre la firma MOLINO CARMELO S.A. es aprobada por el poder ejecutivo.

  • 1955

    El 25 de junio las familias Sartori-Mora adquieren el actual edificio y comienzan el camino de la molinería en Uruguay.

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